Размер шрифта: A A A
Цвет сайта: A A A A

19.09.2017 21:02 Версия для печати

Прибыльная отрасль

Рыбоводство – одна из важных отраслей сельского хозяйства нашей страны. Особое внимание, уделяемое в годы независимости обеспечению продовольственной безопасности, увеличению производства диетической продукции и сокращению импорта в этой сфере, превратило рыбоводство в перспективную отрасль.

Это можно увидеть и на примере осуществляемой в Наманганской области масштабной работы и достигнутых успехов в данном направлении.

В настоящее время в области действуют 212 рыбоводческих хозяйств. В прошлом году 177 фермерскими хозяйствами и 11 хозяйствами других форм собственности было выращено более 3 550 тонн рыбы. За счет банковских кредитов и спонсорских средств на более чем 10 миллиардов сумов реализовано 68 новых проектов, на 542 гектарах площадей организованы новые искусственные водоемы. В результате создано 237 новых рабочих мест, достигнуто обеспечение стабильности цен на рыбную продукцию.

Важным руководством к действию в развитии сферы служит постановление Президента нашей страны "О мерах по совершенствованию системы управления рыбной отраслью" от 1 мая 2017 года.

В соответствии с данным документом было организовано общество с ограниченной ответственностью “Наманганбаликсаноат” ассоциации “Узбекбаликсаноат”, что стало одним из важных шагов на пути комплексного развития отрасли в области.

В этом году в области запланировано заготовить 4 970 тонн рыбы, то есть на 1520 тонн больше, чем в прошлом году.

Как особо отмечается в постановлении Президента, внедрение современных интенсивных технологий в рыбоводстве служит важным фактором высокой эффективности в отрасли. В частности, применение садкового метода расширяет возможности рыбоводческих хозяйств. В связи с этим в текущем году в водохранилищах Резаксой, Эски ер, Жийдалисой были установлены в общей сложности 140 садков, в которые были запущены 350 тысяч мальков.

Еще одно заслуживающее внимания новшество: в ноябре текущего года в Учкурганском районе намечается организовать новое хозяйство, специализирующееся на выращивании такого ценного вида рыбы, как форель. Данный проект стоимостью 10 миллионов долларов будет профинансирован областным филиалом "Ипотекабанка". В новом хозяйстве будет создано 300 новых рабочих мест.

В этом году в области было организовано 23 новых рыбоводческих хозяйства, в занявшие 119 гектаров площадей пруды выпущено более 260 тысяч мальков. Это значит, что в ближайшие один-два года объем заготавливаемой в области рыбной продукции увеличится более чем на 180 тонн.

- На самом деле все не так просто, как кажется. Многие думают, что достаточно лишь выпустить мальков в воду и они будут сами расти и размножаться, - говорит руководитель рыбоводческого фермерского хозяйства в селе Дустларобод Чустского района Д.Мадаминов. - Рыбоводство - очень непростая отрасль, требующая не только много физического труда, но и больших знаний и опыта. Стоит допустить малейшую невнимательность, и вся рыба может погибнуть. На нашем искусственном водоеме в 8 гектаров выращиваем такие виды рыбы, как толстолобик, белый амур, сазан, змееголов. В конце осени пруды высушиваются, и производится обработка дна. Для удобрения на каждый гектар вносится одна тонна навоза. Благодаря этому весной в пруду появляется живой прикорм для рыбы. Процесс оплодотворения продолжается 2-2,5 месяца. Появившиеся из икры личинки через год превращаются в мальков, то есть становятся мелкой рыбой величиной от одного до десяти сантиметров. Если на один гектар водоема выпустить 60-70 тысяч мальков, то за год-два можно будет получить весомый "урожай". За один месяц в пруд спускаем 6-7 тонн комбинированных кормов. Кроме того, у нас есть люцерновое поле. Наши рыбы с особым аппетитом питаются свежей люцерной и свежей травой.

Выловленную рыбу нельзя долго хранить, ее необходимо быстро реализовать. Однако если продавать ее по низкой цене, то она не окупит ни проделанного труда, ни потраченных средств. А разве можно назвать перспективной отрасль, не приносящую прибыль? Поэтому для постоянного развития отрасли необходимо организовать больше предприятий по переработке рыбы, производству рыбных консервов.

- В области проводится определенная работа по развитию переработки рыбы, разработке перспективных проектов в данном направлении, - говорит начальник сектора Наманганского областного управления сельского и водного хозяйства Г.Назаров. - Для будущего сферы важное значение имеет производство консервной продукции и икры от разных видов рыбы. Пока на наших рынках в основном реализуется импортная продукция. Исходя из этого в настоящее время в Папском районе ведется работа по реализации проекта стоимостью 450 миллионов сумов - строительство предприятия мощностью переработки 60 тонн рыбы в месяц.

Развитие рыбоводства имеет важное значение не только с экономической, но и с социальной точки зрения. Богатые витаминами продукты крайне важны для здоровья населения, здорового развития детей. Именно такими свойствами обладает рыба.

- В рыбе много белка, витамина D и других полезных для организма человека микроэлементов, - говорит главный диетолог областного управления здравоохранения А.Мадалиев. - Содержащиеся в составе рыбы минералы, такие, как фосфор, сера, ванадий, способствуют росту и развитию организма, восстановлению тканей. Мясо рыбы полезно и для зубов и десен, кожи и волос. Как известно, содержащиеся в рыбе насыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 не вырабатываются человеческим организмом и попадают туда исключительно благодаря рыбе.

Словом, увеличение объемов производства и переработки рыбы, внедрение современных методов ее выращивания являются важным фактором не только экономической эффективности, но и укрепления здоровья населения.

Акрамжон Саттаров, УзА
3 297






Все о погоде - Pogoda.uz